第一次真正的全程做菜！从洗、切、约、炒、调味到装盆，外加做个蛋花汤，全部独立完成！ 而且没失败，样子一般，但味道不错！感动啊啊啊啊～ 那些经典滥桥段里的女强人做菜，总会做得让人难以下咽，自己还不知道，男朋友或老公还总是硬着头皮吃下去并装出一副享受样——我就奇怪了，她们烧完菜之后不自己先尝尝就拿出去啊？先尝一下如果难吃就倒掉重做呗，那不对谁都好嘛。 本次做菜共三菜一汤：木耳炒肉片，炒鸡丁，炒青菜，番茄蛋汤，庆祝＋纪念！ Post navigation ← Previous PostNext Post →
还有一个办法，是我奶奶教的。一手抓一把菜，沥干；另一手拿锅盖。轻轻把菜放入锅内，然后迅速盖上锅盖，就不怕油溅了。其实任何菜都要离得近，轻放。只要没什么水，手离油面2－3cm都没问题的 Loading...
不错不错!大姐现在是全能了!对于溅油,关键是要克服怕被溅的心理,下锅前沥干水,下锅时不要慌,菜要一次性盖下去,接着就是翻炒,翻炒的目的是保证菜都吸到油,再加调料,适当闷半分钟或一分钟即可.我喜欢将油烧热后放入姜蒜沫,爆出香味,再倒入菜. 菜要做好,首先要有好心情；其次是配菜,要考虑营养、色彩等；再次是切菜，不同的切法既可丰富形状也能帮助入味；第四步当然是炒菜，火候和调味自然不用说了，经验靠实践积累；最后是装盘，色香味都齐了，卖相还是要讲究的。哈哈！瞎说了一大堆，只因从小贪嘴。希望贪嘴们能多交流啊！ Loading...
要是做菜都不会，还当什么女强人。做的不错啊！
嘻嘻嘻，其实是在哥哥指导下啦！我现在最大的问题是把菜倒进油锅的那个时刻，还是很怕油溅出来，其它都没啥问题
你不是女强人,你是女超人!
做几个菜就是女超人了？那你上次疯狂做菜做了十几个，就该算是女仙人女神人了吧？
haha,你也终于开始做菜啦！我到现在还是很怕把菜倒进油锅的那个时刻。:)
人家说被油溅过几次就不怕了，我上次煎蛋的时候，锅子没擦干净水，油乱跳，溅到好几下，倒真的不是很疼～～～～～
番茄蛋汤看着不错～和我妈烧得有几分相似
晕，番茄蛋汤谁烧都那个样吧～
侬长大了～
嘿嘿，生活让人长大，应该的，我长大得太晚了点
做得烂的番茄蛋汤,番茄和蛋花是分离的,蛋花都结成块,惨不人睹~
把菜上的水沥沥干再下锅，另外下锅时离油面近一点，别隔老远往里扔，油就不会溅出来了。xixi, 我的经验。:)
啊呀，碰到高手了，natalie很有生活经验嘛，说的跟我哥哥一样 小P，“番茄和蛋花是分离的,蛋花都结成块”，是不是你自己以前做成这样的啊？
还有一个办法，是我奶奶教的。一手抓一把菜，沥干；另一手拿锅盖。轻轻把菜放入锅内，然后迅速盖上锅盖，就不怕油溅了。其实任何菜都要离得近，轻放。只要没什么水，手离油面2－3cm都没问题的
嗯，这个做法跟我哥哥的做法差不多，我哥哥还有一办法，就是把菜都放锅盖上，直接扣在锅子里，准头不要太好噢。我上次试过，一大半都掉出来了
不错不错!大姐现在是全能了!对于溅油,关键是要克服怕被溅的心理,下锅前沥干水,下锅时不要慌,菜要一次性盖下去,接着就是翻炒,翻炒的目的是保证菜都吸到油,再加调料,适当闷半分钟或一分钟即可.我喜欢将油烧热后放入姜蒜沫,爆出香味,再倒入菜. 菜要做好,首先要有好心情；其次是配菜,要考虑营养、色彩等；再次是切菜，不同的切法既可丰富形状也能帮助入味；第四步当然是炒菜，火候和调味自然不用说了，经验靠实践积累；最后是装盘，色香味都齐了，卖相还是要讲究的。哈哈！瞎说了一大堆，只因从小贪嘴。希望贪嘴们能多交流啊！
哈哈，kona你咋跟我哥差不多